Samstag, 4. Juni 2016

Der Holunder blüht

... und dieses Jahr komme ich endlich dazu Sirup anzusetzen. 
Vier Liter ziehen durch, so dass ich ihn morgen in Flaschen füllen kann. 
Ich mach es ganz klassisch.
Auf zwei Liter heißes Wasser kommen 20 Dolden, 40 g Citronensäure, 1 Zitrone, 1,5 kg Zucker.


Hmm, es duftet schon beim Warten auf das restliche heiße Wasser.

Viele Grüße von
Eva

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